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KONCENTアイテムでハロウィンメニュー

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放映情報：NHK総合おはよう日本「まちかど情報室」/ tak『SLIM CUTLERY SET（スリムカトラリーセット）』

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放映情報：日本テレビ news every. / +d『Kinome（キノメ）』

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Design Story　Kinome

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新製品：ご好評の『「あな」がないベルト』に新色ネイビーが登場！

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新製品：楽しい「食べる」を提供するtakより、環境に配慮した竹配合のバイオマスプラスチック製食器「BIO KIDS DISH」発売！

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KONCENT非公式トーク!! 第3回 EAﾄCO『Oros』&『Hake』

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スミトースターで#キャンプ飯

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掲載情報：クロワッサン / あやせものづくり研究会『Sumi Toaster』『Tetsu Konabe set』

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KONCENTアイテムでクリエイティブな朝食を

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掲載情報：Mart web / tak『SUPER HERO LUNCH BOX（スーパーヒーローランチボックス）』

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掲載情報：イチオシ / tidy『PlaTawa for Bath（プラタワフォーバス）』

Cutlery Hasami

掲載情報：& GP / EAトCO『Cutlery Hasami（カトラリーハサミ）』

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放映情報：NHK首都圏ネットワーク / あやせものづくり研究会『Sekiei Bell』

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食欲の秋到来！＃秋のスミトースター祭り2021 開催

KONCENT 駒形本店
渡辺平日さん取材記

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KONCENT KITCHENへようこそ！今回は、テ

KONCENT KITCHENへようこそ！

今回は、テツコナべセットの使いこなし術とあわせて、お好み焼きレシピをご紹介！

ご好評いただいている『Tetsu Konabe（テツコナべ）』にフタがセットになったのが、テツコナべセット。

フタといってもタダのフタではございません。テツコナべ本体とそっくりなフタなのです。

つまり、フタなのに調理にも使えるというちょっと珍しい調理器具なのです。

本体とフタの違いは、フタの方がほんの少し小さく、板厚が少し薄いこと。テツコナべ本体は板厚3.2mmであるのに対し、フタは1.6mmです。

このフタを活かして、テツコナべセットならではの使いこなし術をご紹介します。

使いこなし術①
ひっくり返す：お好み焼きの場合

お好み焼き最大の難関、それは、ひっくり返すこと。ここで失敗することも少なくないはず。

ところが、テツコナべセットがあれば、この難関もらくらくクリアできます。

返すタイミングになったら、フタをしたままひっくり返すというトリッキーな技が使えるのです。

フタをして蒸し焼きにすることにより、生地の中までしっかり加熱できるという利点もあります。

※ご注意ください
持ち手が熱くなりますので、必ずミトンや鍋つかみをご使用ください。

ひっくり返す時は、本体とフタがずれないよう、しっかりと握ってください。

余分な油分や水分は、キッチンペーパーで拭き取ってからひっくり返すようにしてください。火傷にご注意ください。

材料
冷凍シーフードミックス 100g／キャベツ 100g／青ネギ 30g／山芋（または長芋、大和芋） 100g／薄力粉 50g／卵 1個／削り節粉大さじ1／揚げ玉（天かす）適宜／かつお節適宜／サラダ油小さじ2／お好み焼きソース適宜／マヨネーズ適宜／青のり適宜

作り方
①冷凍シーフードミックスを解凍します。キャベツは粗みじん切りに、青ネギは小口切りにします。山芋（または長芋、大和芋）をすりおろして、とろろにします。

② ボウルに①と薄力粉、卵、削り節粉を加えて混ぜます。

③テツコナべを中火で約1分加熱後、油を入れてなじませます。テツコナべに②を入れ、上に揚げ玉とかつお節をのせます（こうしておくことで、ひっくり返して焼いた時に生地がフタからはがれやすくなります）。フタをして弱めの中火で約4分蒸し焼きにします。

④フタを外し、生地の下にヘラ（コテ）を差し入れて、生地をはがします。

余分な油分や水分がある場合は、キッチンペーパーで拭き取ります（拭き取っておかないと、ひっくり返す時にこぼれます）。

油を引いたフタを中火で約1分加熱したら、テツコナべにフタをします。

⑤フタをしたまま、上下の持ち手を合わせてしっかり握り、手首を回転させて一気にひっくり返します。

フタの方に生地を移せたら、テツコナベ本体を外し、弱めの中火で約3〜4分焼きます。

⑥お好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけ、青のりをトッピングして完成です。

今回ご紹介したアイテムは画像をタップしてご覧いただけます。

▼Tetsu Konabe set | テツコナベセットあやせものづくり研究会
https://koncent.jp/?pid=160453997

運動会やアウトドアのお弁当に！重箱のように使えるランチボックス。

みんなで食べると楽しさも
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▼ tak｜ SUPER HERO LUNCH BOX

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イエティたちが生まれたのは、世界で唯一の総合パイルファブリック産地、和歌山県高野口町。歴史ある織物の町から、安心の国内生産でお届けします。

■イエティのひみつ１
お尻に重りが入っているので、おすわりが得意。ソファーやベッドサイド、いろんな場所であなたを癒します。

■イエティのひみつ２
イエティの目は、ひとつひとつ違うヴィンテージボタン。どんなイエティに出会えるかはお楽しみ。

■イエティのひみつ３
「ブラウン」はKONCENT別注カラーのレアイエティ。見つけたらラッキーかも？！

詳細は画像をタップしてご覧ください。

▼ Fabrico｜Yeti
https://koncent.jp/?pid=163197011

秋の夜長をモダンなランプの下で
読書や音楽を楽しみませんか？

1895年（明治28年）に創業した
後藤照明のKONCENT限定ランプ。

KONCENT駒形店にサンプルを飾ってあります。
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詳細は画像をタップしてご覧ください。

▼【KONCENT限定タイプ】後藤照明アルミセードセードペンダントライト PL1

https://koncent.jp/?pid=162687740

【掲載情報】WEBメディア「MMD TIMES」にて、 soil株式会社代表取締役・石動博一氏とアッシュコンセプト代表取締役・名児耶秀美との対談が掲載されました。

記事は以下よりご確認いただけます。

▼MMD TIMES
https://mmd-times.com/2021/09/21/soil/

濡れた手でペーパータオルを取り出すときに飛び散る水分を素早く珪藻土が吸水します。

※プレートのみの商品です。
クリアボックスは付属しません。

詳細は画像をタップしてご覧ください。
▼soil GEM ペーパータオルプレート
https://koncent.jp/?pid=144312697

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抗菌・抗ウイルス性抗菌・抗ウイルス
効果がある銅と真鍮でデザインされた
マスククリップ。
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昭和39年創業の株式会社野口製作所の
高い精密板金加工技術により生まれた
シンプルで美しい抗菌製品です。

詳細は画像をタップしてご覧ください。

▼Ori｜Mask Clip
https://koncent.jp/?pid=160610135

─────────────── BBQ

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BBQに役立つキッチンアイテムを
ご紹介します。
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お子さまの歯磨き時間が
楽しくなるコップ&スタンドです。

「覆水盆に返らず」というメッセージが
こめられています。

詳細は画像をタップしてご覧ください。
▼+d Oh!!
https://koncent.jp/?pid=159795498

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BBQに役立つキッチンアイテムを
ご紹介します。
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バーベキューの取り分け皿におすすめ。円を重ね合わせた形状と、高度な塗装技術によるスムースな手触りの便利なワンプレート

▼tak｜MORNING PLATE
https://koncent.jp/?pid=161393860

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