中華粥 中華粥 材料（ 2人分） 米…60cc 鶏手羽先…2本 長ねぎ…10 cm ( 青い部分) 生姜…1かけ ごま油…小さじ2 塩…小さじ1/4 ごま油は最後に加える 作り方 １ 手羽先を関節で2 つに割り、沸騰した湯でさっとゆがいてくさみをとる。お米を研ぎ、ザルにあげておく。生姜は千切りにしておく。 ２ 鍋にお米と生姜、手羽先、長ねぎの順にのせ、水を鍋の内側の一番上の線まで加える。塩とごま油を加え、蓋をして中火にかけ、コトコトいって沸騰したらとろ火にして15 分煮込む。器によそい、お好みで七味など薬味をトッピングする。 詳細はこちら レシピブック一覧 Tweet 関連記事: No related posts.
