きのこご飯 きのこご飯 材料（ 2人分） 米… 1 合 しめじ…1/2 パック 油揚げ…1/2 枚 醤油…大さじ1/2 酒…小さじ2 塩… 2 つまみ 具材はフライパンで炒めた後にいれる 作り方 １ お米は研いでザルにあげて水をきっておく。しめじは石づきをとって細かくほぐしておく。油揚げはみじんぎりにしておく。 ２ 鍋にお米をいれ、水160 cc と醤油、酒、塩を加えてざっと混ぜる。油揚げとしめじをのせて蓋をして、中火にかける。コトコトいって沸騰したらとろ火にし、6 分加熱したのち火を止めて、蓋を開けずに10 分蒸らしてから蓋を開け、さっくり混ぜる。 詳細はこちら レシピブック一覧 Tweet 関連記事: No related posts.
