LIFE
2021.10.8｜KONCENT STAFF
今回は、KONCENTの調理アイテムを使った、クリエイティブな朝食のご提案です。ご好評いただいている、あやせものづくり研究会『Sumi Toaster（スミトースター）』を使ったトーストアレンジや、tak『MORNING PLATE（モーニングプレート）』を使った朝食のワンプレートメニューをご紹介します。『スミトースター』と『モーニングプレート』をキャンバスにして、あなたのクリエイティビティを発揮してみませんか？
Contents
炭火焼きが手軽にできる『スミトースター』でトーストが驚くほどおいしくなる
『スミトースター』は、カーボン（炭）の塊から削り出した調理プレート。トーストはもちろんのこと、お肉を焼いたり、フライのあたため直しなど、幅広くご使用いただけます。炭火焼と同等の遠赤外線を発し、表面をすばやくこんがりと焼き上げ、中の水分を保持しながら加熱するのが特長です。トーストは、噛んだ瞬間にカリッとした食感とパンの香ばしさが広がり、中はふんわりしっとりした舌触りで驚くほどのおいしさです。
軽く、落としても割れない『モーニングプレート』で食器洗いを時短
『モーニングプレート』は、朝食メニューがワンプレートにおさまるお皿。プラスチック（合成樹脂）の素地にウレタン塗装を施した近代漆器のプレートで、電子レンジ、食洗機が使用可能。また手洗いの場合も、ワンプレートなので、複数のお皿を洗う時に比べて洗う手間が軽減でき、時短につながります。軽く、落としても割れないので、べランピングやキャンプなどアウトドアでの使用もおすすめです。
スミトースターの使い方：基本編
トーストする方法はこちらをご参照ください。
＊中火で調理してください。 強火調理は焦げやすくなります。
＊トーストを続けて焼く場合、予熱（Step1）は不要です。
＊時間は目安です。 熱源の性能やパンの厚さによって調整してください。
スミトースターの使い方：応用編
カセットコンロやキャンプ用の小型コンロがあれば、食卓での使用が可能。目の前で焼きながら、作りながら、食事ができます。調理のライブ感を味わいながら、朝食を楽しみませんか？
トーストアレンジでクリエイティブなワンプレートに
『スミトースター』で焼いたトーストで#トーストアレンジにチャレンジ。そのままでも感動的においしいトーストがさらにおいしくなってしまう、悪魔的メニューです。そんなトーストアレンジ5選をご紹介します。
①チーズエッグトースト
①『Tetsu Konabe（テツコナべ）』で目玉焼きを焼きます。（『スミトースター』でも焼けます。）
② ①と並行して、『スミトースター』で食パンを両面トーストします。『スミトースター』にとろけるチーズをのせ、その上に両面をトーストした食パンをのせて軽く押さえ、とろけたチーズが食パンに密着したら、チーズトーストのできあがり。
③チーズトーストに目玉焼きをのせ、塩こしょう少々をふりかけます。
④『モーニングプレート』に③とカットオレンジ、ベーコンとベビーリーフを盛り付けて、朝食のワンプレートが完成です。
②アボカドエッグトースト
①『Muku（ムク）』を使ってアボカドの皮をむき、薄くスライスします。
②『テツコナべ』でベーコンと目玉焼きを焼きます。（『スミトースター』でも焼けます。）
③ ②と並行してスミトースターで、食パンを両面トーストします。（お好みでバタートーストに。）
④トーストした食パンにベーコン、目玉焼き、アボカドをのせ、ハーブソルトで味をととのえ、マヨネーズをかければできあがりです。
③アボカドサーモントースト
①『Muku（ムク）』を使ってアボカドの皮をむき、薄くスライスします。
②『スミトースター』で食パンを両面トーストします。（お好みでバタートーストに。）
③ ①とスモークサーモンをトーストの上に並べ、アクセントにピンクペッパーをトッピングします。
④『モーニングプレート』に③とお好みのチーズ、きのこのバター焼きを添えて、朝食のワンプレートが完成です。
④チョコバナナトースト
①バナナを薄くスライスしておきます。
②『スミトースター』で食パンを両面トーストします。
③ ②にピーナツバターを塗り、①を並べてチョコレートソースをかけます。
④ 『モーニングプレート』に③とゆでたまご、サラダを盛り付けて朝食のワンプレートが完成です。
⑤フレンチトースト
①ボウルに卵1個、牛乳100mL、砂糖大さじ1、バニラエッセンス少々を入れて混ぜます。
②バットに①を流し入れ、スライスしたバケット（または厚切り食パン）を浸してしばらく置き、しみ込ませます。
③中火で予熱した『スミトースター』にバターを溶かし、②を入れて約2分焼きます。
④ひっくり返して火を止め、予熱で約2分焼きます。
⑤『モーニングプレート』に④をのせ、シナモンとメープルシロップをかけます。
⑥キウイとプチトマト、サラダを添えて、朝食のワンプレートが完成です。
いかがでしたか？ 慌ただしくなりがちな朝の時間。休日の朝など余裕がある時だけでも、ゆっくりと朝食を味わう豊かなひとときを過ごしたいものです。ただいま、トーストが驚くほどおいしくなる『スミトースター』のアンバサダー募集キャンペーンを実施中です。この機会にぜひご応募ください。（※キャンペーンは終了しました。）
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